苏州，位于中国江苏省东南部，是一座历史悠久且风景秀丽的城市。除了著名的园林和水乡风光，苏州的美食也是不可忽视的一部分，尤其是当地的特产零食。苏州的零食种类繁多，口感丰富，既有传统的小吃，也有融合了现代口味的创新食品。以下是一些苏州特产零食，它们的口感在当地人和游客中都颇受欢迎：

苏式月饼：苏式月饼是苏州的传统名点，以其皮薄馅多、甜而不腻著称。它的外皮酥脆，内馅通常由豆沙、五仁、咸蛋黄等制成，口感层次丰富，香甜可口。

桂花糖藕：这是一道用糯米和桂花糖填充在莲藕孔中的甜品。它口感独特，既有糯米的软糯，又有莲藕的清脆，再加上桂花的香气，甜而不腻，非常受欢迎。

绿豆饼：绿豆饼是苏州的传统点心，主要原料是绿豆粉和糖。它外皮酥松，内馅细腻，甜度适中，吃起来既能感受到绿豆的清香，又能享受到绵软的口感。

松鼠桂鱼干：这是一种将新鲜桂鱼去骨后制成的零食，外形像松鼠，色泽金黄，口感鲜美。经过特殊工艺处理，鱼肉既保持了鲜嫩，又有一定的嚼劲，非常受小孩子和老人的喜爱。

香酥鸭：苏州的香酥鸭制作精细，肉质鲜嫩，皮脆肉嫩，香味浓郁。吃起来外皮酥脆，内肉鲜美多汁，是一种不可多得的美味零食。

蜜饯果脯：苏州的蜜饯果脯种类繁多，包括话梅、杨梅、橙片等。它们通常都是用新鲜的水果经过糖渍和腌制而成，口感酸甜适中，既保留了水果的原味，又有糖分的甜蜜。

豆腐干：苏州的豆腐干制作工艺独特，口感滑嫩而富有弹性。它们可以做成多种口味，如五香、辣味等，既可以当做零食直接食用，也可以作为菜肴的配料。

芝麻糕：这是一种用糯米粉和芝麻为主要原料制成的传统糕点。它口感软糯，芝麻的香味浓郁，甜而不腻，是茶余饭后的好伴侣。

枣泥糕：枣泥糕是用红枣泥填充在糯米糕体中的甜品。它的口感软糯，红枣的甜味和糯米的香味相结合，营养丰富，深受各年龄段人群的喜爱。

糖炒栗子：糖炒栗子是苏州街头常见的一种小吃。栗子经过糖水炒制，外皮焦脆，内里甘甜软糯，吃起来既能享受到栗子的香甜，又能体验到糖的甜蜜。

以上就是苏州特产零食中口感比较好的一些选择。苏州的美食文化丰富多彩，除了上述这些，还有许多其他的美味零食等待你去探索和品尝。如果你有机会到苏州旅游，不妨亲自尝试这些美食，体验一下它们独特的口感和风味。