1. 菜场的冷冻食品生意通常利润较高，有些产品的利润率可以达到五六成。

2. 从事菜场冷冻食品的零售业务前景被认为是积极的。虽然这个行业很辛苦，但在菜市场经营冻品零售可以带来可观的收入。总的来说，菜场的冷冻生意表现良好。