文章标题询问的是一个汉字的读音和含义，这个汉字是"牝"，它是由牛字旁和"匕"字构成的。具体来说，"牝"的拼音是pìn，属于形声字，其部首为"牜"，总笔画为6。在中文中，"牝"主要指雌性的鸟或兽，与"牡"相对，如牝牛、牝马等。它也有其他含义，如锁孔的代称，以及在《大戴礼记》中提到的溪谷被称为"牝"。此外，"牝鸡司晨"是一个成语，形容女性掌权或代行男性职责。在挑选事物时，"牝牡骊黄"则用来比喻不应过于注重表面特征，而忽视了实质内容。