纪晓岚和珅的经典对联是：“上联：水部胸中星斗文；下联：太师笔下龙蛇字。”

这副对联中的两位主人公，纪晓岚与和珅，均为清朝乾隆时期的重要官员和文人。纪晓岚学识渊博，文才出众，而和珅则是乾隆朝的重臣，书法颇受赞誉。这副对联恰如其分地描绘了两位的历史地位和个人才华。

首先看上联，“水部胸中星斗文”，这其中的“水部”是纪晓岚的别称。在古代，文人常用天上的星斗来比喻文章的卓越和文采的璀璨。这里的“星斗文”即指纪晓岚的学识犹如星斗般璀璨，文章才华横溢。这也表达了时人对纪晓岚学识和文才的极高赞誉。

再看下联，“太师笔下龙蛇字”，“太师”这里指的是和珅。和珅不仅官位显赫，其书法也颇受时人好评。这里的“龙蛇字”形象地描绘了和珅书法的流畅与力度，龙蛇走笔，既展现了书法的动态美，也暗含了和珅在朝中的权势与地位。同时，这也是对和珅书法造诣的一种赞美。

总体来说，这副对联不仅对仗工整，寓意深刻，而且通过生动的比喻和形象的描绘，成功地展现了纪晓岚与和珅各自的才华和地位。同时，它也为我们提供了一个了解清朝乾隆时期文人风貌和官场文化的重要窗口。通过这副对联，我们可以感受到那个时代对文人才华的极高赞誉和对书法艺术的热爱与推崇。