香蕉蛋糕

材料：

香蕉160g（压泥备用）、整根香蕉2根、细砂糖50g、黄油130g、鸡蛋2个（带壳55g左右）、牛奶150g、低筋粉200g、泡打粉6g。

外部奶酪霜：淡奶油100g+软化的奶油奶酪200g+细砂糖20g+食盐2g。

步骤：

1、选熟透的香蕉，压泥，依次加入细砂糖、黄油、鸡蛋、牛奶，搅拌均匀，每加入一种都要搅拌均匀哦！

2、过筛低筋粉和泡打粉，加入刚刚的液体中，混合均匀。

3、模具里倒一层面糊，再放一根香蕉，再倒一层面糊，敲几下震去大气泡。

4、sp50烤箱上下火180度烘烤35分钟。

5、蛋糕烤完冷却，再来做奶酪霜。将上述所有材料打发均匀纹路清晰，用抹刀抹在蛋糕各面。