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绿豆都有哪些吃法?
时间:2024-12-23 20:10:21
答案

1.绿豆泡一夜,蒸熟,放凉用搅拌机打成泥(如果没有,用勺子压。会厚一点)。加入糖,搅拌均匀,取出油和麦芽糖,搅拌成球。分成20块左右,包成豆沙。

2.制作月饼。做好了,放入有开水的蒸锅里蒸4-5分钟(这一步是消毒用的,你觉得够卫生就不用蒸了)。

3.冷却后放入冰箱。

做法:绿豆粥

材料

绿豆、大米

工作方法

1.绿豆用水浸泡四小时,大米用水浸泡半小时。

2.把水放进锅里。大火烧开后,加入绿豆和大米,用大火煮开。

3.大火烧开后,转小火炖至绿豆开花,粥变粘。

做法:海带绿豆沙

材料

海带12克,绿豆150克,生姜5克,陈皮1瓣,冰糖1块。

工作方法

1.海带浸泡至发涨,洗净切成小块备用。

2.生姜洗净切片,

3.绿豆容易熟烂,没必要提前泡。用陈皮洗去浮尘。

4.将除冰糖外的所有食材放入电饭煲中,加入适量的水。

5.选择煮汤功能,将煮汤时间设置为1小时,然后启动。

6.汤喝完了。揭开,绿豆又脆又烂。

7.加入冰糖,搅拌至融化,

8.端出去吃。味道甘润,此汤能清热解毒,理气祛湿,所以它不仅可以作为一般的保健食品,而且特别适合湿热体质的人和容易起水泡的人。

做法:绿豆银耳汤

材料

绿豆70克,银耳10克,枸杞10克,蜂蜜适量。

工作方法

1.银耳提前用水浸泡至发涨,去根撕成小块。

2.将绿豆用清水洗净去除浮尘,与银耳一起放入电饭煲内胆,加入适量清水。

3.盖上盖子,选择煮汤功能。默认的煮汤时间是一个半小时。

4.煮完汤,电饭煲自动进入保温状态。

5.揭开盖子,撒上枸杞,炖几分钟。

6.上桌,加蜂蜜调味即可食用。

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