收银员的工作流程：

（一）准时到岗，换好工装，整理好仪容仪表，签到，查看部门交接班本，与夜班收银做好工作交接

（二）参加早会，做指定区域的清洁卫生 

（三）准备好备用金、零钞袋、各类单据；调试好打印机、收银系统、做好开单、收银的准备

（四）领用吧台物资物料、水果、各类饮品，切好高峰时段的果盘，做好高峰期来临的相关准备工作

（五）收银服务：

现金流程：

1、确认账单

2、告知金额

3、收钱与验钞

4、找零

5、询问发票

6、感谢顾客并送客

刷卡结算流程：

1、确认账单

2、告知金额

3、刷卡操作

4、签字确认

5、询问发票

6、感谢顾客并送客