步骤1
食材:干粉条30克,小葱2根,蒜2瓣,姜1克。调味料:油辣椒8克,花椒粉2克,胡椒粉1克,盐1克,酱油3克,醋2克,榨菜碎3克,熟花生米2克,鸡精2克、酱油2克。步骤2
干粉条用温水泡发20分钟,捞出。步骤3
小葱切葱花。步骤4
蒜切末。步骤5
姜切末。步骤6
取大碗,调入盐、酱油、醋、榨菜碎、花椒粉、胡椒粉、鸡精、蒜、姜。步骤7
锅中水沸后,放入泡好的粉条,煮3分钟,捞出装入大碗中。步骤8
舀3汤匙清水,撒葱花、淋入辣椒油。
步骤1
食材:干粉条30克,小葱2根,蒜2瓣,姜1克。调味料:油辣椒8克,花椒粉2克,胡椒粉1克,盐1克,酱油3克,醋2克,榨菜碎3克,熟花生米2克,鸡精2克、酱油2克。步骤2
干粉条用温水泡发20分钟,捞出。步骤3
小葱切葱花。步骤4
蒜切末。步骤5
姜切末。步骤6
取大碗,调入盐、酱油、醋、榨菜碎、花椒粉、胡椒粉、鸡精、蒜、姜。步骤7
锅中水沸后,放入泡好的粉条,煮3分钟,捞出装入大碗中。步骤8
舀3汤匙清水,撒葱花、淋入辣椒油。