平安夜可以做的手工如下：

1、平安夜手工折纸苹果，准备一个直径8cm的圆形对折，再对折一次，继续向上折，折到三分之二处，然后把上面的三分之一折下来。展开后在折痕一、三、五处涂上胶水粘起来，一共做15个。在折痕二、四处涂上胶水，粘上第二个半圆，之后把15个全部粘起来。把半圆修剪两边的棱角。再准备15*20cm卡纸对折，把苹果粘在卡纸中间，粘上叶子和装饰就做好了。

2、平安夜手工折纸小灯笼，准备7x14cm纸1张，手柄，剪刀，双面胶或胶棒，直尺，铅笔，美工刀或刻刀等。选择好的长方形彩纸横向对折，然后在开口处留出0.8-1cm左右的距离，用直尺和铅笔画出一条线做分割线，避免剪刀剪的不整齐。然后用剪刀剪每隔0.2-0.3cm剪齐，剪好之后，将纸张打开铺平，然后将首尾相连，加一个手柄，一个花篮式的灯笼就做好了。

3、纸质版圣诞树，绿色正方形纸对折成三角形，垂直一个边剪出宽约1厘米的条，注意不要剪通了，留点余地，一个压一个用胶棒粘好。安上树干，圣诞树上点缀些装饰品，毛球、贴纸、彩色凝胶，做成卡片送给老师当圣诞礼物，也蛮有爱心。