煮豌豆汤让豌豆煮烂的方法取决于豌豆的新鲜程度。新鲜豌豆应冷水下锅，大火煮20分钟左右即可。若使用干豌豆，需提前浸泡至少半天，直至豌豆皮膨胀，这样煮起来更容易烂。

豌豆煮至熟透通常需要15至20分钟。新鲜豌豆可直接煮，干豌豆需先泡水涨大。两者煮熟时间相似。若追求更软烂的口感，煮熟后可盖上盖子继续焖一会儿。

若新鲜豌豆煮不烂，可能是因为豌豆较老。老豌豆中的纤维素木质化，导致口感硬。应适当延长煮制时间，确保豌豆完全煮熟烂透，以助消化吸收，避免肠胃不适。

豌豆不易消化，因为质地坚硬，蛋白质含量高，对肠胃有一定负担。食用时应注意适量，尤其是肠胃消化功能不佳者，应根据自身情况决定是否食用或适量食用。