皴的读音：cūn。

其含义如下：

1、皮肤皲裂。

2、中国画的技法之一。用淡干墨涂染以表现山石的峰峦纹理和树木枝干的脉络皱痕。

3、指皮肤上积存的泥垢或脱落的老皮。

知识拓展：

皴是一个富有表现力的汉字，具有独特的含义和用法。

以下是一些常见的皴的用法：

1、形容皮肤状态：

皴可以用来形容皮肤因受冻、干燥或风吹而产生的裂痕或粗糙状态。例如，“他的手皴了，需要抹点护手霜。”或者“在寒冷的冬天，皮肤容易皴裂。”

2、形容山石纹理：

在绘画中，皴被广泛应用于描绘山石的纹理和阴阳面，以表现出山石的质感和立体感。例如，“这幅画的皴法非常独特，展现出了山石的层次和质感。”

3、表现绘画技巧：

皴是国画中一种重要的绘画技巧，可以通过不同的笔法和墨法来表现山石、树木等自然景观的纹理和质感。例如，“这位画家的皴法非常精湛，展现出了山水画的意境和美感。”

除了在绘画中，皴字也常被用于形容人的皮肤状态，比如手或脸皴了，表示皮肤因受冻而裂开。在一些方言中，皴字也常被用来形容皮肤上积存的泥垢，如一脖子皴。

4、形容事物表面：

除了形容皮肤和山石，皴也可以用来形容其他事物的表面状态。例如，“这个陶器的表面皴了，看起来非常有历史感。”或者“这个石头的表面皴裂了许多纹路，非常有特点。”

总之，皴是一个含义丰富、表现力强的汉字，可以用来形容皮肤、山石、绘画和其他事物的状态。在中国的传统文化中，皴作为一种独特的绘画技巧，被广泛应用于各种绘画领域，同时也代表着中国文化的精髓和传统。