兵兵实际上是一种备受瞩目的动物，它的真实身份是中华鲟，这个名称在第七届世界军人运动会中被赋予吉祥物的荣耀。中华鲟在中国享有极高的保护地位，被誉为“水中大熊猫”和“水中活化石”。它的科学名称为Acipenser sinensis，属于硬骨鱼类中的鲟科。中华鲟的体型极为壮观，成年个体重量通常在50到300千克之间，最大个体甚至能重达600千克，平均体长约40厘米，最长可达230厘米，是长江中的大型鱼类之王，因此得名“长江鱼王”。

中华鲟的体形像纺锤，头部尖锐，前端有四条吻须，口部朝下且可伸缩，形似圆筒，便于觅食。全身覆盖着硬而大的骨鳞，背部有一行，两侧各有两行。尾鳍呈偏斜的形状，背鳍和臀鳍相对。腹鳍位于背鳍前方，鳍和尾鳍基部有棘状鳞。值得注意的是，它的消化系统中有一个螺旋瓣，且肛门和泄殖孔靠近腹鳍基部，而输卵管开口与卵巢相隔较远，这些特征使其在生物学上独具特色。