劝酒之风,古已有之.不知算不算得中国文化深层结构中之一层.反正每逢喝酒,必有人劝,也就必有人被劝.劝人者都有量,被劝者则未必.甭管您有量没量,都得经受这严峻的考验.不然,您别来!佳肴齐备,主人或主持人举杯:“薄酒一杯,不成敬意,干!”薄酒不薄,起码介于65度至45度之间.席间量大的如饮甘露,慨然从命,得其所哉;量小的如喝敌敌畏,心惊胆颤,苦不堪言.然而主人精诚之极,盛情之极,不干,您来干吗?能不能喝是酒量问题,干不干则是态度问题,您自个儿瞧着办.别思想斗争了,干!酒过三巡,必有仁者恭谦地起立:“借花献佛,敬诸位一杯,干!”主人故意借花,先干理所当然.在座熟与不熟的好意思不干吗?人家跟你头回见面,称你为佛,献你以花,别不识抬举,干吧!“不行,不行,我实在不行!”告饶之声不绝于耳.