1、把凤梨去皮，然后切成块直接使用。

2、把凤梨除去外皮以后剁碎加入适量的糖，然后放在锅中用小火慢煮制，做成凤梨酱，可以用来长期保存。

3、凤梨制作成凤梨果汁味道独特。生津解渴。

4、凤梨制作成菜肴，比较著名的，有古老肉菠萝炒饭等等。

5、凤梨制作成糕点，比较知名的有凤梨酥，凤梨酪，凤梨饼。