主料:鱿鱼400克。
辅料:油2汤匙、盐1/2茶匙、淀粉适量、料酒1茶匙、鸡蛋清1个、面包屑适量。
1、将鱿鱼圈洗干净,沥干水,加盐、加料酒搅拌均匀腌制10分钟。
2、腌制好的鱿鱼圈均匀裹上淀粉、鸡蛋清、面包屑。
3、锅中放油烧热,鱿鱼圈入锅炸。
4、炸至鱿鱼圈浅黄色即可捞出,沥干油。
5、出锅装盘,香炸鱿鱼圈即可制作完成。
主料:鱿鱼400克。
辅料:油2汤匙、盐1/2茶匙、淀粉适量、料酒1茶匙、鸡蛋清1个、面包屑适量。
1、将鱿鱼圈洗干净,沥干水,加盐、加料酒搅拌均匀腌制10分钟。
2、腌制好的鱿鱼圈均匀裹上淀粉、鸡蛋清、面包屑。
3、锅中放油烧热,鱿鱼圈入锅炸。
4、炸至鱿鱼圈浅黄色即可捞出,沥干油。
5、出锅装盘,香炸鱿鱼圈即可制作完成。