番茄鸡蛋的热量是每100克七十三大卡。

番茄炒鸡蛋并不属于高热量食物，是一道适宜减脂人群食用的美食。但要注意的是，在做番茄炒蛋的时候要注意调料的量，少盐少油能使得番茄炒蛋的热量更低，调料若是下的多了也会使得菜品的热量上升。

番茄鸡蛋可以有效的健脾开胃，并且可以补充身体所需要的多种营养物质。这种菜肴之中的维生素c、蛋白质、卵磷脂、钙离子、纤维素含量都非常高，但是吃了太多之后不利于蛋白质的吸收，有可能造成蛋白质流失。