苏州卫生职业学校和江苏卫生健康职业学院都是国家重点院校，属于公办学校，入学时会签订就业协议，这表明学校重视学生的就业前景。两所学校都有着丰富的办学经验，并且都以就业为导向，致力于培养高质量的专业人才。它们不仅面向全国招生，还提供了一系列就业支持服务，帮助学生顺利进入职场。

在师资力量方面，江苏卫生健康职业学院略胜一筹。这所学校汇聚了一大批经验丰富的教师和行业专家，他们的专业知识和教学能力无疑为学生的学习提供了强有力的支持。相比之下，苏州卫生职业技术学院的环境虽然更为繁华，但师资力量上稍显不足。

环境方面，江苏卫生健康职业学院依托自然山水，拥有一个优美的学习环境，这对于学生的身心发展有着积极的影响。而苏州卫生职业技术学院则位于城市中心区域，虽然交通便利，但环境不如前者宁静。这也意味着学生在学习过程中可能会受到更多外界因素的干扰。

尽管两所学校各有优势，但就业情况是许多学生和家长最为关心的问题。从这个角度来看，江苏卫生健康职业学院因其强大的师资力量和优越的地理位置，在就业方面具有一定的优势。然而，苏州卫生职业技术学院也有其独特的优势，如更加贴近城市生活，学生更容易适应未来的工作环境。

总的来说，选择哪所学校更多取决于个人的兴趣、职业规划以及对环境的需求。无论选择哪所学校，学生都应该充分利用学校提供的资源，努力提升自己的专业技能，以提高就业竞争力。