爸妈可以利用家里吃不完的奶粉制作,健康美味有营养,制作步骤简单,可以在家跟孩子一起DIY,锻炼孩子动手能力同时,还能促进亲子关系,快来一起度过一个富有意义的儿童节吧~
1、奶香蛋奶酥
准备食材:Soulful青少年奶粉10g、鸡蛋1个、玉米淀粉10g、柠檬
制作步骤:
1、蛋清蛋黄分离,蛋黄加入奶粉搅拌至无颗粒感
2、蛋清加入柠檬汁,打至有纹路再加入淀粉打发至出小尾巴
3、蛋黄糊加入蛋清糊中,搅拌均匀,装入裱花袋,挤在烤盘上
4、烤箱提前预热95°烤50分钟即可
2、可口奶酪棒
准备食材:Soulful青少年奶粉20g、奶酪15g、吉利丁15g
1、先把吉利丁泡软,将奶粉泡成奶液
2、将奶液和奶酪倒入锅中,小火慢煮搅拌融化,放凉后加入吉利丁,再搅拌融化
3、倒入磨具中,放入冰箱冷藏2小时定性即可
3、香浓奶片
准备食材:Soulful青少年奶粉10g、蛋黄3个、柠檬
制作步骤:
1、蛋黄蛋白分离开,在蛋黄中加几滴柠檬汁去腥味
2、将蛋黄搅拌到浓稠发白的状态,在蛋液中划线条不会消失即可
3、把奶粉加进打好的蛋黄里,用切拌的手法搅拌在一起
4、装进裱花袋,挤在烘焙纸上,烤箱提前预热80° 烤25分钟左右即可
4、美味小蛋糕
准备食材:鸡蛋2个、Soulful青少年奶粉40g、低筋面粉59g、糖适量、柠檬1个
制作步骤:
1、蛋黄蛋清分开,装入两个无水容器中
2、蛋黄中加入全部奶粉、面粉和水,搅拌均匀至无结块滑溜状态
3、蛋清中加入几滴柠檬汁、适量糖,打至蛋清出现小勾勾
4、将搅拌后的蛋清加入蛋黄液中,混合搅拌均匀后倒入模具
5、烤箱预热160°,烤60分钟后即可。
5、营养蛋挞
准备食材:Soulful青少年奶粉25g、蛋挞皮10个、水200g、鸡蛋2个、糖适量
制作步骤:
1、将鸡蛋打入碗中,加适量糖搅拌
2、再将奶粉加入碗中搅拌后加200g水直到糖融化
3、用筛子过滤一遍蛋液
4、烤箱200°预热5分钟,将蛋液倒入蛋挞皮中满8分满,烤25分钟左右即可