北京出现乳状云意味着天气可能发生变化，特别是可能出现雷暴、大风等强对流天气。

乳状云，又称“乳状积云”或“乳状云层”，是一种较为罕见的自然现象。它通常形成在积雨云的下方，由于冷空气与热空气相遇，使得湿空气迅速上升并冷却，形成如同牛奶般稠密的云朵。这些云朵呈现出乳白色或灰色，形状犹如一个个悬挂在空中的袋子或乳房，因此得名乳状云。

乳状云的出现通常预示着天气的剧烈变化。当乳状云形成时，它表明下方的热湿空气正在迅速上升，并与上方的冷空气相互作用。这种相互作用可能导致强烈的对流活动，如雷电、暴雨和大风等。因此，当北京出现乳状云时，人们应该警惕可能即将发生的强对流天气，及时采取防范措施。

例如，当乳状云出现在北京时，市民可能会注意到天空突然变得阴沉，风力逐渐增大，气温迅速下降。紧接着，可能会出现雷电交加、暴雨倾盆的景象。在这种情况下，人们应该避免外出，尽量留在室内，并关闭门窗以防风雨侵袭。此外，由于强对流天气可能伴随着冰雹、龙卷风等极端天气现象，因此还需要做好相应的应急准备。

总之，北京出现乳状云是一种天气变化的预兆，可能预示着强对流天气的到来。因此，市民在观察到这种云层时应该保持警惕，及时采取防范措施以应对可能发生的天气变化。