我国幼儿园的教育目标是：对幼儿实施体、智、德、美等方面全面发展的教育，促进其身心和谐发展。

幼儿园肩负着双重任务：一是对幼儿实施保育和教育；二是为家长工作、学习提供便利条件。

保育和教育方面，幼儿园注重培养孩子的身体健康，提升智力水平，促进品德发展，提高审美能力。具体来说，幼儿园通过体育活动、游戏、音乐、美术等多种形式，促进孩子身体的健康发展；通过阅读、数学、科学等活动，提升孩子的智力水平；通过品德教育、团队活动，促进孩子品德的发展；通过欣赏艺术作品、参与艺术创作，提高孩子的审美能力。

此外，幼儿园还承担着为家长工作、学习提供便利条件的任务。幼儿园的开放时间、活动安排等方面，都会考虑到家长的工作需求。例如，提供午休服务，让家长可以午休；举办家长开放日，让家长可以了解孩子的学习情况；提供育儿知识讲座，让家长可以学习育儿知识。

幼儿园教育的目标和任务是多方面的，既注重孩子的全面发展，又考虑到家长的实际需求。通过实施保育和教育，以及为家长提供便利条件，幼儿园为孩子的成长和家长的生活提供了全面的支持。