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花生豆腐的做法
时间:2024-12-23 16:29:57
答案

花生提前一晚泡发。去皮

利用料理机 将水分两到三次。将花生打浆后。过滤两次目的是为了更细腻

找一口不沾锅 烧开花生浆。开锅两三分钟调小火。会初现豆皮。捞出。

豆浆调小火。葛粉或淀粉加入适量冷水调开即可。倒入豆浆锅里。快速 搅拌 搅拌再搅拌...大概10~20分钟根据用料多少而定

变浓稠半流动状态。隐隐闻到豆香。。找个模具倒进入。。放凉大概需要几小时。晚上做早上就可以吃的

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