宰的读音为：zǎi。

基础释义：

1、主管；主持：主～。 

2、古代官名：县～。邑～。 

3、姓。 

4、杀（牲畜、家禽等）：屠～。杀猪～羊。 

5、比喻向买东西或接受服务的人索取高价：挨～。～人。

详细释义：〈名〉（会意。从宀（mián），从辛。“宀”表屋子。辛，奴隶，罪人。本义：充当家奴的罪人）同本义。宰，罪人在屋下执事者。——《说文》 一说古代贵族家中的管家或奴隶总管宰右执镫，左执盖。——《仪礼》。

组词：主宰、宰相、宰杀、宰割、挨宰、宰制、槐宰、_宰、王宰、宰弼、三宰、_宰、无宰、宰治、宰夫、宰桑、台宰、宰木、驿宰、宰公。

造句：

1、忽然，鱼贩从桶内捉了一条鲜鱼，手起刀落，把鱼宰了。

2、在人生的某个时候，我们失去了对自己生活的掌控，命运主宰了我们的人生。这就是世上最大的谎言。

3、当天晚上杨仁毅的家里如同过节一般，父亲还特意宰了一只老母鸡给炖上了，让他美美的饱了一次口福，这几天在学校里一直是清汤寡水，他还真有点不适应。