中国最难懂的方言有海南话、福州话、温州话等。

1、海南话：海南话是闽南语系的一支，在海南省约有500万人使用，主要分布在海口、定安、文昌、琼海、万宁、屯昌、澄迈等市、县的沿海一带地区，这种方言是少数民族被闽南汉人同化后形成的克里奥尔新汉语，至今仍然保存着传统闽南语的许多鲜明的特征，还有一定的汉代方言词，有吸气音、喉壁音、送气音，没有卷舌音和唇齿音，声调有阴平、阳平、阴上、阴去、阳去、高去、阴入、阳入等八个调，而且入声调尤其突出，文白读音也相去甚远，可以说是离普通话最远的方言，自然也是全国最难听懂的地方话了。

2、福州话：福州话是闽东语的代表语言，民间口语俗称平话、晋安话，主要通行于中国福建省的闽江流域中下游至入海口一带，在方言中，福州话不仅以其历史悠久而闻名，而且以语词丰富、语体多样、语流音变复杂而著称，公认为中国最难懂的方言之一，也使许多研究古汉语的专家为之神往。福州话既保存着上古汉语语音、词汇、语法方面的许多旧痕迹，又保存有不少中古汉语的一些特色，是保存中古音最多的方言之一，在许多古籍中可以看到的基本词汇，一直作为福州方言继续沿用至今。

3、温州话：温州话为中国浙江省温州市一带汉族本地居民所使用，这种方言的发音和语言结构相对古老，与普通话或其吴语都不能相通，温州地区以外的人都无法读懂，声母有35个，韵母有30个，声调8个，两字组变调调型13种，值得一提的是，广义的温州话还可以包括温州地区的各种方言，还分为讲、蛮话、畲客话、大荆话、黄南话等等，差异性也很大，以至于两种不同方言之间的通话有时很吃力。

方言是人类语言多样性与丰富性的重要体现。语言作为人类认知、交流和文化传承的基础，不同方言代表着不同的思维方式和文化价值观。通过保护方言，可以促进全球语言多样性的维护和发展，从而推动人类文明的进步和发展。保护方言也有助于推动社会和谐、文化自信和民族自尊心的提升。方言作为一种文化资源，承载着人们对于自身历史、传统和身份的认同感。通过保护和传承方言，可以增强社会的凝聚力和认同感，促进各族群之间的相互理解与尊重，进而推动社会的和谐发展。