口碑掌柜是一个专为口碑合作商家打造的管理平台，商家可以通过移动端进行店铺管理，包括商品上新、菜品管理、活动营销等。首先，商家需要通过口碑账号成功入驻，并下载口碑掌柜APP，登录后可进入工作台。

在首页中，商家可以通过点击【商品管理】选项，选择【添加商品】按钮，来发布商品。根据需求，可创建的商品类型包括套餐商品、次卡、商品关联次卡、代金券等，同时商家可以管理商品的库存和销售情况。

这里我们选择了套餐商品，按照页面提示填写相关信息，包括商品名称、所属类目、价格、适用门店、商品图片、详情等，并上传封面图片以方便展示。此外，商家还可以设置购买须知，详细说明核销方式、限制条件等，如WiFi、停车、发票、可用时段等。

完成所有信息填写后，点击提交商品，进行确认即可上架到店铺中。值得注意的是，基本的口碑商品需要在门店进行核销后才能使用，通常用户会显示订单二维码，商户通过扫描即可使用。

以上就是口碑商家商品发布的详细步骤，有需要的商家可以尝试一下，以便更好地管理自己的店铺。