金针菇炒苋菜：

菜肴口感：口味淡

关键加工工艺：炒

关键食物：菌菇类

原料：

金针蘑一把

苋菜一小撮

盐、鸡精、白胡椒粉少量

制作过程：

1.金针蘑剪去根清洗切段儿。

2..苋菜清洗切条。

3.锅清洗凉锅把油倒入。

4.金针蘑放锅中煸炒一下盖上盖子。

5.加苋菜、盐、鸡精、白胡椒粉炒匀焖一下就可以。

6.起锅盛盘。

小提示：

营养分析

⒈金针蘑带有身体必须氨基酸成份较全，在其中磷酸氢钙和精氨酸成分特别是在丰富多彩，且含锌元素较为高，对提高智商尤其是对少年儿童的个子和大脑发育有优良的“一休菇”的美誉;

⒋金针蘑能消除重金属盐类化合物、抗肿瘤的肠道溃疡，并且也合适胖人和中老年服用，这关键是由于它是一种高钾低纳食品。

在对金针菇炒韭菜的做法了解后，在家里制做金针菇炒苋菜的情况下，需要留意制做时间上不可以过长，那样美味制做时间过长，非常容易让它的口味改变，那样在吃的情况下，对人体也是没有一切协助的，这一点全是要留意的。