1. 金枣对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用；　

2. 金枣对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益；

3. 金枣有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用；

4. 常食金枣还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。

但是如果糖尿病患者就不可以吃拔丝金枣。