极品飞车6提供了丰富的游戏体验，拥有多种多样的模式供玩家选择。挑战赛中，玩家需在赛道上争取最佳成绩，战胜对手；锦标赛则设有多次比赛，无警车干扰，成绩优异者可获得奖励，如隐藏赛道、赛车升级和趣味彩蛋。闪电追踪模式中，玩家可扮演车手或警车，体验追击与反追击的刺激，同时还有60多种突发事件考验反应速度。多人对战模式支持8人在线竞技，无论是单挑还是团队合作，都能体验到赛车的热血竞争。

游戏中，玩家可以驾驶20多种顶级跑车，如法拉利、保时捷和蓝宝坚尼等，这些车辆的造型、细节和性能均与原车无异，甚至车身贴图精细到如同艺术品。福特和宝马的警车也加入其中，增加了游戏的对抗性。

全新的环球赛道设计让玩家眼前一亮，赛道开放且富有挑战，包含不同地形和难度的弯道。隐藏捷径的存在为比赛增添了策略性。赛道两侧的景色丰富多样，如溪流、大海、城市和瀑布，增添了游戏的观赏性。

《极品飞车6》在视觉效果上非常逼真，动态光影和真实反射技术赋予了车辆和赛道生动感，雨、雾、烟尘等天气模拟真实到仿佛身临其境。引擎声、刹车声以及自然声音的细节处理，使得游戏体验更为沉浸。天气变化如阳光、雨雪等对游戏环境产生实际影响，进一步提升了游戏的真实感。