<菽是指什么?-知识大全-龙咔百科
> 知识大全 > 列表
菽是指什么?
时间:2024-12-23 20:32:32
答案

1、大豆

菽是豆类的总称,古语云:菽者稼最强。古谓之尗,汉谓之豆,今字作菽。菽者,众豆之总名。然大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆则曰荅。所以菽是指五谷中的大豆。

五谷黍、稷、麦、菽、稻分别指:

1、黍:黍去壳,就是黄米,其子实煮熟后有粘性,可以酿酒、做糕。由于不利于消化,现在也基本上不用黍作为主食了。

2、稷:又称粟,生长耐旱,品种繁多,俗称粟有五彩,有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米,也有粘性小米。

3、麦,禾本科植物的一类,五谷的一种,分为小麦,大麦等种类。

4、菽:豆类的总称,古语云:菽者稼最强。古谓之尗,汉谓之豆,今字作菽。菽者,众豆之总名。然大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆则曰荅。豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一。

5、稻,是一种禾本科的直杆的谷类作物,主要类型是有土栽培的水稻(一贯指淡水稻)。

推荐
© 2024 龙咔百科