两种棉花的区别是材质和制作工艺、保暖性能。

1、材质和制作工艺不同：手塞棉是将棉花塞入布料中，使其具有更好的保暖性能。整张棉是由整张棉花制成。

2、保暖性能不同：手塞棉的保暖性能更好，手塞棉是使用原始的蓬松棉花制成，可以更好地锁住内部空气，减少热量的流失。整张棉的保暖性能相对更差。