福建农林大学在本科教育方面取得了显著成绩，共有18个专业被纳入国家级一流本科专业建设点。这些专业包括农学、植物保护、林学、茶学、生物科学、生物工程、食品科学与工程、风景园林、生物技术、机械设计制造及其自动化、制药工程、轻化工程、食品质量与安全、园艺、农业资源与环境、蜂学、动物医学、园林生态学等。

这些专业涵盖了农学、工学、理学、管理学等多个学科领域，不仅强调理论知识的学习，更注重实践能力的培养。学校通过与行业企业深度合作，为学生提供了丰富的实习实训机会，培养具有创新精神和实践能力的高素质人才。

例如，农学专业注重培养具备现代农业技术和管理知识的复合型人才，植物保护专业则强调病虫害防控技术的应用。林学专业则侧重于森林资源的可持续利用与保护。茶学专业则致力于茶叶的生产、加工与质量控制。

此外，生物科学、生物工程和食品科学与工程等专业，则注重生命科学与工程技术的交叉融合，培养能够解决实际问题的科研和技术人才。机械设计制造及其自动化、制药工程、轻化工程等工科专业则强调技术创新与工程实践。

学校还注重学生综合素质的提升，开设了多门人文社科课程，如公共事业管理、金融学、统计学、车辆工程、软件工程等，帮助学生拓宽视野，增强跨学科解决问题的能力。

总之，福建农林大学通过多方位、多角度的培养模式，致力于为国家和社会培养具有扎实理论基础和实践能力的优秀人才。