深圳技师学院开设的珠宝设计专业确实是一个不错的选择。我姐姐就读的就是这个专业，她对于珠宝设计的学习也相当不错。如果你具备一定的绘画基础，那么学习起来会更加得心应手。

不过，就业方面也需要谨慎考虑。如果你打算自己开店，那么可能需要一些启动资金。这个行业通常与家族企业联系紧密，如果你想在这个领域有所发展，那么最好提前做好规划。

珠宝设计是一个充满创意和挑战的职业，它不仅要求扎实的专业技能，还需要敏锐的市场洞察力。在这个行业中，不仅要注重设计美学，还要了解市场趋势，这样才能在激烈的竞争中脱颖而出。

如果你想在这个领域深耕细作，那么深圳技师学院的珠宝设计课程将是一个很好的起点。学院提供了丰富的实践机会和先进的教学资源，可以帮助你提升技能，为未来的职业生涯打下坚实的基础。

当然，珠宝设计行业的发展也离不开持续的学习和创新。随着科技的发展和消费者需求的变化，这个行业也在不断变化。因此，保持好奇心和学习热情是非常重要的。

总的来说，如果你对珠宝设计充满热情，并且愿意为之付出努力，那么深圳技师学院提供的珠宝设计课程将是一个很好的选择。