上海海关学院的提前批专业有：

1、海关管理：本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体全面发展，具有广泛的科学文化知识和良好的科学精神和人文素质；了解公共管理理论的前沿和发展动态；熟悉海关管理相关领域的方针、政策和法规；系统掌握海关管理的基础知识、基本理论和基本技能。

2、海关检验检疫安全：本专业培养德、智、体、美全面发展，掌握海关检验检疫安全的基本理论、基本知识和基本技能，具备从事海关检验检疫工作的能力，能适应我国海关检验检疫实际工作需要，具有良好职业素养的高素质技术技能人才。

3、海关稽查：本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体全面发展，具备从事海关稽查工作的能力，能适应我国海关稽查实际工作需要，具有良好职业素养的高素质技术技能人才。