淮安市邮编是223001。根据查询相关信息显示，前两位的22表示省、市、自治区，第三位的3代表邮区，第四位的0代表县、市，最后两位的01代表具体投递区域。邮政编码通常是用阿拉伯数字组成，代表投递邮件的邮局的一种专用代号，也是这个局投递范围内的居民和单位通信的代号。