该句意思是奶奶非常疼爱宝宝。

宝宝是奶奶的心头肉是一种比喻，意味着奶奶非常疼爱宝宝，把他/她视为自己最珍贵的财富和心爱的人。这个比喻形象地表达了奶奶对宝宝的深厚感情和珍视程度，就像心头肉一样重要和宝贵。

通常情况下，奶奶会对宝宝无微不至地照顾，给予她最多的关爱和呵护，希望宝宝健康成长，幸福快乐。