1. 邵阳茶油：源自邵阳的茶油以其独特的风味和营养价值而闻名，当地油茶树的种植历史悠久，茶油的提取工艺传统而精湛。

2. 雪峰蜜桔：这种甜美的蜜桔以雪峰山脉命名，以其多汁和甘甜著称，是邵阳地区的传统特产之一。

3. 邵东黄花菜：邵东县出产的黄花菜品质上乘，是湖南省内著名的土特产品。其质地鲜嫩，营养价值高，广受消费者喜爱。

4. 邵东玉竹：玉竹是一种药材，邵东县的玉竹因其质地优良、药效显著而闻名。这里的玉竹加工历史悠久，是当地的重要经济作物。

5. 新宁脐橙：新宁县盛产脐橙，果实色泽鲜亮，味道甘甜，富含维生素，是邵阳的特产水果。

6. 武冈卤铜鹅：武冈市制作的卤铜鹅以其独特的卤制工艺和鲜美的肉质而闻名。这道地方特色菜肴在湖南省内外都享有盛誉。

邵阳县还被誉为全国油茶基地示范县，油茶的种植和茶油的食用文化在这里拥有超过2500年的历史。这片富饶的红土地不仅适宜油茶生长，还为茶油的生产和消费提供了深厚的文化底蕴。邵阳，古称"宝庆"，位于湖南省西南部，与广西壮族自治区的桂林市接壤。全市总面积20829平方公里，下辖多个区、县和自治县，是一个历史悠久的古城。