湖州市位于中国浙江省北部，是一个历史悠久、风景秀丽的城市。湖州不仅以其美丽的自然风光和深厚的文化底蕴吸引着游客，还以其丰富的特产而闻名。以下是一些湖州知名的特产推荐：

安吉白茶：安吉白茶是中国十大名茶之一，产于湖州市安吉县。它之所以称为“白茶”，是因为其嫩叶呈现出的颜色较浅，接近白色。安吉白茶以其清香高雅、口感鲜爽、外形美观而著称，具有很高的营养价值和药用价值。

德清毛竹：德清县是中国竹子之乡，这里的毛竹以质地坚韧、节间长、壁厚腔小而闻名。德清毛竹广泛应用于建筑、家具、手工艺品等领域，同时也是一种重要的生态资源。

南浔桑蚕丝：南浔区是中国著名的丝绸之乡，拥有悠久的养蚕织丝历史。南浔桑蚕丝以其细腻光滑、色泽鲜艳、质地柔软而受到人们的喜爱，是制作高档服装和丝绸制品的优质原料。

莫干山绿茶：莫干山是湖州市的一个著名山区，这里生产的绿茶以其色泽翠绿、香气清新、味道醇厚而闻名。莫干山绿茶含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素，具有提神醒脑、防癌抗癌等多种功效。

长兴紫笋：长兴县是中国紫笋之乡，这里的紫笋以其肉质鲜嫩、色泽紫红、营养丰富而著称。紫笋含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，具有很好的保健作用。

湖州绫绸：湖州绫绸是中国传统的手工艺品，以其精美的图案、柔软的质地、独特的风格而闻名。湖州绫绸采用传统的手工技艺制作而成，具有很高的艺术价值和收藏价值。

善琏湖笔：善琏湖笔是湖州的传统名产，以其精湛的工艺、优美的造型、书写流畅而著称。善琏湖笔选用优质的羊毛、狼毛等材料制作而成，被誉为“湖笔之王”。

吴兴蜜桔：吴兴区是中国蜜桔之乡，这里的蜜桔以其皮薄肉嫩、汁多味甜、香气浓郁而受到人们的喜爱。吴兴蜜桔含有丰富的维生素C、柠檬酸、果胶等成分，具有消食化滞、解酒毒等功效。

南浔香糕：南浔香糕是湖州地区的传统特色小吃，以其香甜可口、松软糯滑、风味独特而著称。南浔香糕采用糯米、红糖、桂花等原料制作而成，具有很高的营养价值。

德清糕点：德清糕点是湖州地区的传统名点，包括绿豆糕、花生糕、芝麻糕等多种口味。德清糕点选料讲究、制作精细，口感香酥可口，深受当地人民和游客的喜爱。