芝士不仅有浓浓的奶香味，更加重要的是拉丝，看起来 更加有食物感。一般用烤箱做芝士糕点，味道超赞。那么马苏里拉芝士烤箱多少度融化？不妨和我了解下！

芝士微波炉烤多久拉丝

马苏里拉芝士在微波炉里非常容易融化，如果是丝状的,高火30-1分钟绝对融化，如果是块儿装，2分以内也绝对够融化了。

马苏里拉（Mozzarella）是做批萨（Pizza）的首选奶酪，在烹饪时，Mozzarella变得相当粘稠，能拉出很多的丝，用别的奶酪可能就没有它的效果好了，正宗的西餐批萨（Pizza）一般都选用它，也可以用来制作沙拉，意大利热菜等。

马苏里拉芝士烤箱多少度融化

烤箱中层220度，10分钟即可。

马苏里拉芝士加热后都会融化的,和厨具无关,注意要把芝士切成碎粒或者细丝。

为什么烤箱烤芝士不化呢

烤不化的应该是干酪，就是专门用来夹面包和直接吃的，固化程度高水分少，在烤箱是烤不化的，奶酪不化跟奶酪本身做工有很大关系，建议你不要纠结奶酪的品种，最好去大型超市买专门的切成小条状的批萨专用奶酪。

不用烤箱芝士可以抹在面包上吃，或者做些西餐时可以用到芝士片，不过教你一个简单好吃的自制小批萨的方法：先到街边小贩买个葱油饼，然后在葱油饼上面摊上些西红柿块，西火腿丁（午餐肉也可），煮熟的土豆丁，反正菜料自己选。

奶酪是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的’黄金“。每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素，独特的发酵工艺，使其营养的吸收率达到了96%～98%。

奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。