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学做炒鸡蛋作文
时间:2024-12-23 21:54:19
答案

学做炒鸡蛋作文1

 一天,妈妈为我做了炒鸡蛋,可是有点糊了,我吵着说道:“不要吃了,这真难吃。”说完,我顺手把筷子放在了桌子上,妈妈生气了,说道:“那你自己做呀!等会我教你。”就这样,我的“成长日记之学做炒鸡蛋”就开始了。

 妈妈让我拿了鸡蛋、韭菜、盐、水,材料准备好了,“第一步,先打三个鸡蛋,”妈妈严肃的说道。我立马从袋子里拿出了鸡蛋,又拿出了一个碗,然后妈妈先打了一个,又让我再打一个,还好我很聪明,可是正当我要向妈妈炫耀时,妈妈对我说:“这可是刚开始哦!”

 “第二步,在鸡蛋碗里洒点盐后,再用筷子朝一个方向打散”,说完我用力去搅,可并没有打散,妈妈向我示范了一下,我终于做好了,然后又洒了点盐。

 妈妈接着又说:“第三步,在鸡蛋里再加两勺水后,韭菜切碎后放进鸡蛋里,搅拌一下。”因为要用刀子切韭菜,所以妈妈就帮了我,我把韭菜放进去之后,妈妈又说:“第四步,要用热锅冷油,油温热后,倒入鸡蛋,进行翻炒。”然后妈妈把油倒入锅里,再插上电,我就放入鸡蛋,拿着铲子,试着翻炒鸡蛋,我一直用力翻炒,直到妈妈说:“好了,炒鸡蛋做好了!”我兴奋的说道:“哈哈!终于做好了,我已经迫不及待的要好好尝尝我自己的手艺了!”

 说完,我立马把鸡蛋出锅了。妈妈一边拿着碗,一边笑着说:“别高兴的太早了,说不定你做的不好吃呢。”妈妈把鸡蛋端了出来,并拿了两双筷子,我接过筷子,夹了个鸡蛋,放在嘴里,妈妈说:“还行,不算太难吃,就是有点咸。”我开心的说道:“我觉得还可以呀!因为这是我做的。”

 说完,我和妈妈都笑了。

学做炒鸡蛋作文2

 放寒假前,老师布置了一项有趣的作业——学做菜。一放寒假,我就对妈妈说:“妈妈,我想学炒鸡蛋。”妈妈爽快地答应了。

 我和妈妈来到厨房里,我先从冰箱里取出两个大个鸡蛋,“啪”地一声把它们敲碎,然后用手轻轻地掰开鸡蛋,蛋清、蛋黄滑到碗里,再用筷子按一个方向快速搅拌,将鸡蛋清和黄搅拌在一起,“咚咚咚”搅拌后放到了一边,随手拿起几根小葱洗净后放在菜板上“嗒嗒嗒”切成葱末。切葱时觉得刀非常得沉,几乎拿不动,也许是因为平时不怎么切菜的原因吧。

 一切准备好后,我打开抽油烟机,顿时发出一阵“轰隆隆”的响声,接着“啪搭”一声点燃了煤气灶,等到锅烧热了,我倒了一勺油,感到油温有七、八热了,赶紧端起搅拌好的鸡蛋,还没等妈妈一声“慢”字说出口,鸡蛋就一溜烟滑进油锅里了,耳边只听见”刺啦”一声,油溅得到处都是,还有几滴油溅到了我的脸上,顿时就感到火辣辣的痛。这时,妈妈吓得连忙关掉了火,亲切地对我说:“心急吃不了热豆腐”,做事要小心谨慎哦。听了妈妈的话,我又重新拿来两个鸡蛋搅拌均匀,再次点燃了火,这次我按妈妈说的慢慢地把碗边靠在锅子边沿,缓缓地倒下搅拌好的鸡蛋,顷刻间鸡蛋四周已经凝固成淡黄色的一圈,正往中间一点一点凝固,不一会儿中间就起了一些小气泡,我连忙拿起铲刀在锅里翻炒起来。一下子鸡蛋的香味就扑鼻而来,翻炒几下后撒下了少许盐和葱末。这样美味的炒鸡蛋就大功告成了。

 品尝着自已做的炒鸡蛋,感觉味道特别鲜美。以后,我还会向妈妈请教做其它的菜。到时候请你们来分享哦。

学做炒鸡蛋作文3

 我已经是11岁的大孩子了,应该学着去做饭。于是我就拜妈妈为师,学习西红柿炒鸡蛋。

 妈妈把西红柿炒鸡蛋的方法告诉了我,让我自己去做。我先把西红柿洗干净,放在砧板上,右手拿着刀,左手按着西红柿,小心翼翼地把它切成块。有时,西红柿很不听话,在我手指边滑出去,差点切到我的手指,吓得我后背直冒冷汗,心里想着做什么事都要小心点。

 接着,我从冰箱里拿出两个鸡蛋,再把鸡蛋往碗边一磕,两个蛋顺顺利利地躺在碗底了!我拿起筷子,把鸡蛋们搅成一团黄汁,就这样,准备工作完成了。

 我学着妈妈的样子,打开煤气灶,往锅里倒了一些油,锅里的油开始有小泡泡的时候,说明油已经热了,那一刻,我好害怕油溅到我身上烫到我,我的心里紧张得像十五个吊桶打水——七上八下的。我顾不上害怕,连忙把搅匀的鸡蛋倒入锅中,只听“嗞啦”一声,锅里的鸡蛋不一会就变成了蛋饼,下面再用铲子把蛋饼切成一块一块的。最后,我把切好的西红柿放进锅里,翻炒几下。在妈妈的引导下,放少许糖、盐进锅中。然后继续翻炒,不一会儿,就闻到了阵阵香味扑鼻而来,差不多这样就可以出锅了,我先把火关掉,再用盘子把西红柿炒鸡蛋盛好,看着那红色的西红柿和黄色的鸡蛋美妙地搭配在一起,越看越觉得诱人啊!

 “爸爸妈妈,快来尝尝我做的菜,一定让你们大饱口福。”爸爸妈妈过来尝过后,都夸我做得不错,有大厨的风范。

 通过这次亲手做菜,我体会到劳动的乐趣,我暗暗决定,还要多学几道拿手好菜,也无愧于爸爸妈妈对我的夸奖,是不是?

学做炒鸡蛋作文4

 中午,我正在写作业,厨房传出了炒菜的声音,是我最熟悉不过的香味,我闻了闻,今天中午的菜有西红柿炒鸡蛋、手撕包菜、红烧茄子等等。怎么没有肉?这一点被你们发现了,是的,的确没有。是因为羊肉有寄生虫,猪肉涨价涨到了38块一斤,鸡肉不好吃,所以我家这几个月的菜单里没有一点肉。西红柿炒鸡蛋既好吃又好做,人人都吃过。

 我第一次炒鸡蛋是我七岁的时候,那时我看到妈妈炒鸡蛋,心里好喜欢,于是就想学。我就向妈妈求学,妈妈没答应我,说我小,又怕油溅到我身上,但是我没有放弃,我坚定的对妈妈说:“如果我长大后连饭都不会做,那不是脸都没了!”妈妈被我说服了,就对我说:“教你可以,但必须听我指挥,不然你以后就甭想进入厨房一步,知道了没?”我答应了,妈妈开始教我打鸡蛋、切西红柿、起锅烧油……我都学会了。

 现在的我学会了做许多种菜:麻辣羊腰子、羊杂碎、麻婆豆腐、还有各种各样的炒鸡蛋。

 西红柿炒鸡蛋也让我明白了人生道理:刚开始你不怎么样,但是经历了人生中的苦难,一次一次磨砺让你变得成熟,最后那一次次磨砺让你变得更加完美,之后你就走上了人生巅峰,使你变成成功人士,从一个平凡的人变成一个受人喜爱的人。人生就像西红柿炒鸡蛋一样,刚开始只是几颗鸡蛋和一颗西红柿,它们的价钱也超不过6元,经过高温的油的折磨,后来却成为了15元左右的价格。所以人生就像西红柿炒鸡蛋一样,越成熟越有味。

 最后我想对大家说:宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。经历了风雨就一定能见彩虹!

学做炒鸡蛋作文5

 今天,老师在学校里布置了一项特别的作业——学做一道菜。我心想:老师存心想为难我呀,我可从来没炒过菜,这下可怎么办呢?

 回到家,我对妈妈说:“妈妈,您能教我烧番茄炒鸡蛋吗?妈妈点了点头,答应了。我准备了两个又大又红的番茄,3个白花花的大鸡蛋和一小把绿油油的葱。我先把番茄泡在温水里,然后把它红色的外衣剥开,我正要放在菜板上切开它时,它却像一个调皮的孩子滚来滚去,好像故意跟我作对似的。心想:我就不信今天制服不了你!我用左手轻轻按住,心里又嘀咕起来:这下你滚不了了吧!可是我的手却止不住的颤抖起来,番茄好像在嘲笑我,我费了好大劲才把它切成一小块一小块的。

 然后,我又拿出了三个鸡蛋,再将鸡蛋往灶台的边缘上轻轻磕了一下,两手掰开蛋壳,蛋黄和蛋清液就很容易流了出来,流进了碗里。向碗里放了一点盐,然后就用筷子轻轻地搅,生怕把蛋液搅出碗外,不一会儿就把它们搅出均匀了。接下来就是把小米葱切成一段段作为调料。

 最后,准备就绪,把锅放在煤气灶上,打开液化气开关。火苗呼呼地舔着锅底,倒上一些菜油,看到锅里冒出了一缕缕轻烟,我有些胆怯了。“别怕,胆子大一些,赶快把蛋倒进去。”妈妈鼓励我说。我小心翼翼地把蛋倒在锅底,只听见:“滋啦滋啦滋啦”的声音。锅里的鸡蛋在油的作用下,好像开出了一朵金黄色的花朵。我赶紧用锅铲翻炒几下,一股浓浓的'香味扑鼻而来。再把番茄块倒入锅中同鸡蛋一起不停地翻动了3分钟左右,再放点盐和葱翻炒几下就可以起锅了。我迫不及待地拿出一双筷子,夹了一小块放在嘴里。呀!味道不错!我开心地大喊:“我成功了!”

 今天,我学会了番茄炒鸡蛋。让我明白了一个道理:做任何事情,看似简单,要做好很难,今后还多实践。从中我也体会到了父母每天有多么辛苦,以后我一定多帮父母做事。

学做炒鸡蛋作文6

 “谁说小孩子不能下厨?”我气愤地说o今天爸爸妈妈外出,下午才能回来o哈哈,真是天赐良机,何乐而不为?我一定要做一件惊天动地的事,让爸爸妈妈对我刮目相看o我准备做蛋炒饭o

 我首先学着妈妈炒菜时的模样,像模像样地从冰箱里拿出鸡蛋,准备把它敲碎后把蛋清接到碗里o刚开始,我怎么也接不住蛋清,一连浪费了好几个鸡蛋,后来,终于掌握了方法,顺利接住了蛋清o然后,我拿了一个盛酱油的小碟子盛了一丁点儿水,在水里撒了点盐,搅拌溶化后把盐水倒进蛋清里,把盐和蛋清、蛋黄一起搅拌,不过,完全搅拌均匀可不容易,试了好几次,终于拌匀了o

 接下来,最惊心动魄的就是开炒了o平时,我只要一看到热油锅,就赶忙避开o现在可不能退却o我抖抖索索地先朝锅里倒了些油,然后启动了油烟机,在机器轰鸣声中,我更加害怕了,我一开始直接向锅里投下了搅拌好的鸡蛋,一股油烟伴随着震耳欲聋的“噼噼啪啪”的声音,我也不管三七二十一,直接开跑,等我刚跑到厨房门口,我回头一看,顿时傻了眼:锅台上一瞬间成了“大猫脸”,油烟机被蛋清喷得面目全非o我壮着胆子关掉了灶头,心疼地擦着蛋清水o幸亏我还备着一些,于是,我再次开炒o这一次,我吸取了以前的教训,镇定了许多,“小心”加“谨慎”加“仔细”,拌匀的鸡蛋下锅后,在锅底,从四周到中间,逐渐变成了又黄又嫩的煎蛋,那“噼噼啪啪”地声音此时是如此的动听o这时,一股扑鼻而来的香味打断了我的思绪o我忍不住尝了一口,哇,这煎蛋多么鲜嫩可口啊!爸爸妈妈回到家,一定在他们前面亮亮相,炫耀一下我的本事!

 从这次炒鸡蛋中,我也感受到了父母是多么的不容易啊!一道炒鸡蛋,竟需经历那么多的失败后才获成功,看来我们更要珍惜每道菜哦!

 这就是我第一次炒鸡蛋的经历,既紧张又兴奋,有说不出的高兴,更有一种成功的喜悦o只有自己亲手去做,才会体会其中的滋味o看来,炒菜也是一门学问呢!

学做炒鸡蛋作文7

 “啊!”厨房里传来油水溅射的声音,我不由得轻声叫了一声。那“噼里啪啦”的声音迅速变轻,厨房里飘来一股油香,与此同时,此起彼伏的下刀声“轻快明亮”的响起了。再仔细一闻,嗯~还有一股飘逸着的鸡蛋味。这是妈妈在厨房做番茄炒鸡蛋,我训着香气慢悠悠地“飘”向了厨房,夸张地流出了100多毫升的口水。妈妈毫不犹豫地就把我往外推,一边还说道:“不要进来,万一油溅到你了就糟糕了!”我想:这并没有什么可怕的,只是有点疼而已。比起好吃的美味来说,这疼痛算个啥?

 显而易见,第二天,我就把番茄炒鸡蛋的材料都准备好了,今天厨房外面没有人,我深呼吸一口气,拿出了小型平底锅,把油瓶拿出,酝酿了一会儿,倒了一小勺油,开起了旺火,火苗迅速崛起,周围的温度变的很高,趁这会儿功夫,我又拿起了鸡蛋和碗,将鸡蛋打入碗中,我奋力打散鸡蛋,鸡蛋连着筷子短时间浮空,我会在这个时候加一点盐搅匀,蛋液绕着碗的边缘迅速旋转。这时候,平底锅里的油也烧开了,浮现出一个个气泡,我不管三七二十一直接把蛋液倒入油中,随着第一声滴答声,蛋液变成了圆型的蛋饼,油脂慢慢“长大”然后溅了出来!可以闻得到蛋香。我慢慢的用筷子把蛋饼翻了个面,仔细一看,糊了,但现在没时间管这么多了,我看到蛋下有一股暗火飘着,我瞪大了眼睛,一翻面,底下也糊了!

 既然是自己烧的,就要先自己尝尝好不好吃,我掰下一块,咀嚼了一下,眼中出现了满意的表情,可这时,妈妈回来了,因为我一直在厨房里折腾,厨房里乱七八糟的,脏乱无比,我迅速地逃出门外,好像听到了妈妈生气的声音……

 接着,到现在,我就没有在烧过番茄炒鸡蛋,我盼着能再有一次机会做这道菜!

学做炒鸡蛋作文8

 放寒假了,我真的很开心,因为妈妈早就答应我在寒假教我学做菜。我学做的第一道菜是黄瓜炒鸡蛋。

 妈妈给我系好了小围裙,告诉我先把一根黄瓜洗干净,再切好薄片放在盘子里,再准备葱姜,葱和姜都要切成细丝状,这些准备好了,就可以拿出两个鸡蛋,把鸡蛋在小碗里打碎,在炒勺里倒一点点油,打开火,要先炒鸡蛋,炒熟后把鸡蛋盛出来放在盘子里,再炒黄瓜。先放上葱丝和姜丝,再倒入进黄瓜,稍微的用铲子翻动几下就好了。

 我按照妈妈说的炒菜步骤,打开煤气灶,火苗“喇喇”地窜了出来,油“滋滋”地跳着舞,并“噼里啪啦”向锅外跳着。我大叫了一声,飞快地向厨房门外跑去,喊着:“着火了!着火了!”妈妈快速的关掉了煤气,告诉我:“不要怕,这是锅底有水,遇到热的油就会产生噼里啪啦声,这说明油热了。”我真害怕油溅到身上烫到我。我心里像十五个吊桶打水七上八下的,顾不得害怕了,赶紧把搅匀的鸡蛋放入锅里,只听“滋啦”一声。过了一会儿,锅里顿时像开了一朵大黄花。等锅里的鸡蛋变成了蛋饼,再用铲子把蛋饼切成块儿。最后,我把黄瓜放进锅里,翻炒几下,把糖盐味精放到锅里。翻炒几下,不一会儿,闻到香味就可以出锅了。我先把火关掉,然后用盘子盛好。看那绿色的黄瓜和金黄色的鸡蛋搭配在一起,让我馋的忍不住吃了一口。“啊,真咸,还有焦味,真难吃!”爸爸妈妈吃完后,还是夸我,“你真是一个有‘烹饪’天赋的孩子。”说完后,我们都哈哈大笑起来。

 通过这次学做饭,我知道了:做什么事情都要认真仔细,只有这样,才能做好。

学做炒鸡蛋作文9

 今天上午,我正看着一本有趣的书,这时奶奶走过来,说:“今天中午你想吃什么?”我不假思索的说:“西红柿炒鸡蛋!”“好,这次你来显现一下身手吧。”“好!”我兴致勃勃的说。

 开始做了,奶奶告诉我一些基本常识,便让我自己做了。多简单的事!不就是打个鸡蛋煎熟了,再放在西红柿里吗?于是,我先从冰箱里拿出两个鸡蛋和两个西红柿,然后拿出锅铲和一个盘子。我把西红柿洗好以后,便开始切了。西红柿要切得稍微厚一点,这对于我来说是小菜一碟。要打鸡蛋了,我找一个碗,把鸡蛋壳在碗边打破,浓浓的液体流了出来,之后我就开始小心的搅拌。搅拌时要格外小心,我费了九牛二虎之力才弄好。

 要炒菜了,我打开火,在锅里放了点油,然后把油在锅里绕两圈,等油一热,我马上把鸡蛋倒了进去。“轰”的一声巨响,把奶奶引了过来。“天呀,开那么大火,你想吃糊鸡蛋?快把火调小一点。”我赶紧调小了火。“快翻!”奶奶见我的两个鸡蛋翻卷并凝固了,大叫一声。我急忙来个“超级大翻身”,蛋汁叽里咕噜乱叫了一阵,又开始“烫卷发”了。我又火速给它翻身,金黄汁的鸡蛋很快就变成了香喷喷的炒鸡蛋。我关掉火,把鸡蛋倒进盘子。

 我又重新把火打开,在锅里倒了一些油,再把西红柿放到锅里,并迅速放上适量的盐,然后锅铲沙沙对它一阵猛炒。啊!香味好浓呀!然后我把鸡蛋放到锅里一翻,一道色香味俱全的菜就大功告成了。

 当我把炒好的菜端到奶奶面前,奶奶直夸我炒得好。这次炒菜让我懂得了:吃菜容易做菜难!

学做炒鸡蛋作文10

 今天老师给我们布置了一个作业,学做一道菜——香椿炒鸡蛋。可是炒菜这门绝活,我一窍不通,所以就去找妈妈教我。妈妈说:“巧了,今天早上正好买了香椿,快中午了,我们就做香椿炒鸡蛋”

 妈妈告诉我,先准备香椿、鸡蛋。先把香椿洗干净去蒂把,切碎放入碗中,打入几个鸡蛋,碗内加入适量的盐、肉味鲜、白糖,加点料酒,葱花切碎,一起放入碗中,搅拌均匀。起锅烧油,倒入香椿和鸡蛋翻炒一会即可。

 我就按妈妈说的步骤去做香椿炒鸡蛋,我洗好香椿,放在菜板上,小心翼翼地用刀切香椿。不一会儿香椿就被我切得粉碎,我小心翼翼地用手捧到碗里,生怕它掉到地上。我又拿来四个大鸡蛋,把鸡蛋打开,倒入碗里,用筷子把它搅匀,直到蛋黄和蛋清合二为一。

 然后我又在锅中倒入少量的油,不一会儿油就“滋滋……”地叫,我先把鸡蛋放进去,炒个半熟,再把鸡蛋倒到盘子里。再加入油,把我切的粉碎的香椿放进去,加入适量的盐,白糖,肉味鲜,然后再加入去腥的料酒,再放入切好的葱花,把这些东西放进去之后,油就“滋滋……”往外喷。我害怕溅到我身上,我就离锅很远,妈妈说溅不到身上,可是我就是害怕。妈妈说:“炒个菜吓成这样?还能干什么?”对呀,有什么可怕的?妈妈不天天这样炒菜吗?于是我拿起手中的锅铲,继续完成我的炒菜任务。妈妈又指点我,香椿炒到快熟的时候就把鸡蛋放进去,让它们粘在一块。再炒一小会儿,就可以盛出来吃了。

 妈妈还炒了别的菜,加上我这香椿炒鸡蛋,看着就香,我尝了尝我做的菜和妈妈做的菜,差别好像有点大,好像糖放多了,有些……经过这次香椿炒鸡蛋,我发现我的炒菜技术还不行,以后我要多练习炒菜。妈妈告诉我说:“你第一次炒菜炒得已经很不错了,继续努力吧。”

学做炒鸡蛋作文11

 这次寒假,学校布置了一项特殊的作业,要学习一项新技能,我想着,我学煮一道菜吧。我和妈妈商量了一下,商量的结果是西红柿炒鸡蛋,这道菜算是所有菜中程序比较简单了。

 第二天,我便来到了巴溪市场,要在这些琳琅满目的菜里,选出西红柿,我左看看,右看看,终于看到西红柿的身影,可是,要选软的,还是选硬的呢?卖菜的阿姨说:“如果是马上煮,就选软的。”于是,我挑了三个软的,付了钱,就回到家了。

 回到家,我就迫不及待的把西红柿洗干净,把叶子拔了,拿起菜刀把西红柿切了,从冰箱里拿了四个蛋,用力一敲,双手一掰,只听“咔嚓”一声,鸡蛋壳被我掰开了,白色的蛋清和黄色的蛋黄跳进了碗里,我放一点盐和一点葱,拿起一双筷子,把蛋打均匀。

 现在已是万事俱备,只欠东风了,我迫不及待的要往锅里倒油,这时,妈妈说:“要等油温高了,再把蛋放下去,要不然会粘锅的”。

 于是,我等油温高了,迅速地把打好的蛋液倒入锅中,锅中顿时冒起了一个个大泡泡,我往后退了一些,远远地看着锅,生怕油会溅到我的身上,蛋液慢慢地凝固了,金灿灿的,好像是一朵盛开的花,又像是一块镶着金边的手帕,我用锅铲把蛋翻了一个身,笨拙地切成块,盛入了碗里。

 我又加了点油,把西红柿倒进锅里,这时,油花四溅,还冒起了阵阵烟雾,挺吓人的,我用锅铲翻了翻,加了点盐和料酒,等西红柿变软了,我又把鸡蛋倒下去了,混合着炒,不一会儿,西红柿炒鸡蛋就出锅啦!

 终于,经过的努力,一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就做好了,我开心极了,自己尝了一口,味道虽然赶不上妈妈做的,但感觉还不错,我准备以后再接再厉,做更好吃的菜,我相信世上无难事,只怕不心人。

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