春节是我国一个古老的节日,也是全年最重要的一个节日,如何过庆贺这个节日,在千百年的历史发展中,形成了一些较为固定的风俗习惯,有许多还相传至今。
春节的历史很悠久,它起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。按照我国农历,正月初一古称元日、元辰、元正、元朔、元旦等,俗称年初一,春节的民间传统习俗有:拜年、贴春联、挂年画、贴窗花、备年货、祭灶、掸尘、守岁、年夜饭、拿压岁钱、吃汤团、开门炮、拜岁、观社、放爆竹、发红包、穿新衣、吃饺子、舞狮舞龙、挂灯笼等。
在春节民间习俗的众多习俗中值得一提有4个,下面就跟我一起看看吧:
💕春节民间习俗之一:贴春联和门神💕
据说贴春联的习俗,大约始于一千多年前的后蜀时期,这是有史为证的。此外根据《玉烛宝典》,《燕京岁时记》等著作记载,春联的原始形式就是人们所说的“桃符”。
在中国古代神话中,相传有一个鬼域的世界,当中有座山,山上有一棵覆盖三千里的大桃树,树梢上有一只金鸡。每当清晨金鸡长鸣的时候,夜晚出去游荡的鬼魂必赶回鬼域。鬼域的大门坐落在桃树的东北,门边站着两个神人,名叫神荼、郁垒。如果鬼魂在夜间干了伤天害理的事情,神荼、郁垒就会立即发现并将它捉住,用芒苇做的绳子把它捆起来,送去喂虎。因而天下的鬼都畏惧神荼、郁垒。于是民间就用桃木刻成他们的模样,放在自家门口,以避邪防害。后来,人们干脆在桃木板上刻上神荼、郁垒的名字,认为这样做同样可以镇邪去恶。这种桃木板后来就被叫做“桃符”。
到了宋代,人们便开始在桃木板上写对联,一则不失桃木镇邪的意义,二则表达自己美好心愿,三则装饰门户,以求美观。又在象征喜气吉祥的红纸上写对联,新春之际贴在门窗两边,用以表达人们祈求来年福运的美好心愿。
为了祈求一家的福寿康宁,一些地方的人们还保留着贴门神的习惯。据说,大门上贴上两位门神,一切妖魔鬼怪都会望而生畏。在民间,门神是正气和武力的象征,古人认为,相貌出奇的人往往具有神奇的禀性和不凡的本领。他们心地正直善良,捉鬼擒魔是他们的天性和责任,人们所仰慕的捉鬼天师钟馗,即是此种奇形怪相。所以民间的门神永远都怒目圆睁,相貌狰狞,手里拿着各种传统的武器,随时准备同敢于上门来的鬼魅战斗。由于我国民居的大门,通常都是两扇对开,所以门神总是成双成对。
唐朝以后,除了以往的神荼、郁垒二将以外,人们又把秦叔宝和尉迟恭两位唐代武将当作门神。相传,唐太宗生病,听见门外鬼魅呼号,彻夜不得安宁。于是他让这两位将军手持武器立于门旁镇守,第二天夜里就再也没有鬼魅搔扰了。其后,唐太宗让人把这两位将军的形象画下来贴在门上,这一习俗开始在民间广为流传。
💕春节民间习俗之二:吃年夜饭💕
年夜饭也叫团圆饭,根据宗懔《荆楚岁时记》的记载,至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。因为正值冬天,北方人常常在饭桌中间设置火锅,因此也称围炉。
北方人年夜饭的菜色中常包括水饺、鱼、年糕、长年菜等。因为水饺状似金元宝,有富贵之意;鱼这道菜不能吃完,因为在汉语中“鱼”和“余”同音,有“年年有余”的吉祥意思;年糕则有“年年高升”之意;吃长年菜则有长寿的意涵。华南则多有鸡、烧肉、发菜、蚝豉等,因为“发菜蚝豉”与“发财好市”谐音。江南的典型年夜饭必有鱼,丰盛汤锅。
江南在饮食方面自然也很有讲究,而这个在除夕年夜饭上就得到了很大的体现,江南的人,年夜饭在数量上多取双数,冷盘8个、烧菜4到8个、炒菜4到8个,还有些汤汤水水。但不同于其他地方的大菜,江南人更好小菜,江南地区大多在进入腊月就开始张罗年夜饭,鸡、鸭、鱼、肉、果品、糕点、糖果、瓜子等,样样力求办理齐全。
年夜饭菜肴也是,煎、炒、炸、烩,样样都有,色、香、味、形,都达完美。江南夜饭的常见菜品有全家福、红烧肉、醉鸡、扣三丝、油爆虾、炒虾仁、熏鱼、鳗鲞、四喜烤麸、八宝饭等,展现出的自然是本帮菜的风格,再配上龙虾片等零嘴儿,一家人吃得和和美美。
按照老礼,年夜饭传统的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。年宴的首席为辈分最高的长者,末席为最低者。如果是请客,首席为地位最尊的客人,主人则居末席。 首席未落座,其余都不能落座,首席未动手,大家都不能动手。
💕春节民间习俗之三:送穷鬼和送穷灰💕
农耕时代,林州民间家家户户都生有煤火,煤火台下有个煤渣道,是个专门用来盛煤渣的地方。平时隔三岔五都要把里边积存的煤渣掏出去。可是,大年初一至初四晚上,积存的煤渣再多,也是不能往外掏的,这个习俗是怎么来的呢?
相传很早以前,有个小怪物叫“蛩”(音同“穷”),长得样子和蟋蟀差不多。别看个头不大,破坏力却不容小看,跳到谁家,富户就会变穷,穷家就会死人。不过,蛩有三怕,一怕红色,二怕响声,三怕火光。因此,人们为了撵蛩,过年时,家家户户都要贴对联、放鞭炮、在院里点柏枝火。吓得蛩无处藏身,便钻到了煤渣道里不敢出来。从正月初一到初四,家家户户都不掏煤渣,是害怕惊动了蛩,惹出是非。直到初五清晨,才把蛩和煤渣一块送到门外十字路口,点上香表、放响鞭炮,让它远走高飞。
因蛩和“穷”同音,故称这一习俗叫“送穷灰”。
送穷是中国民间在正月初五时的一种岁时风俗,其意就是祭送穷鬼(穷神)。穷鬼,又称“穷子”。据宋陈元靓《岁时广记》引《文宗备问》记载:“颛顼高辛时,宫中生一子,不着完衣,宫中号称穷子。其后正月晦死,宫中葬之,相谓曰’今日送穷子’”。相传穷鬼乃颛顼之子。他身材羸弱矮小,性喜穿破衣烂衫,喝稀饭。即使将新衣服给他,他也扯破或用火烧出洞以后才穿,因此“宫中号为穷子”。
人们会这样子重视大年初五送五穷这件事情,是因为以前的人们都穷怕了,虽然人们明明知道做并没有什么作用,但是人们依然会这样做,主要是因为送五穷是人们对美好未来的一个憧憬。
💕春节民间习俗之是:开门放爆竹💕
中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产,亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛,是节日的一种娱乐活动,可以给人们带来欢愉和吉利。
王安石的《元日》诗:
爆竹声中一岁除,
春风送暖人屠苏。
千门万户瞳瞳日,
总把新桃换旧符。
这首描写了宋代人过春节的场面:春风送暖,旭日初升,家家户户点燃爆竹,合家面朝东方,喝着屠苏酒,忙着摘下门上的旧桃符,换上贴有门神的新桃符。作者择取了这些过年时最典型的喜庆场景,展现了一幅富有浓厚生活气息的中国民间风俗画卷。
在中国,爆竹声响是辞旧迎新的标志、喜庆心情的流露。经商人家放爆竹还有另一番意义:他们在除夕之夜放炮仗是为了新的一年大发大利。不过,据旧习认为,敬财神要争先,放爆竹要殿后。所以,要想发大财者,炮仗要响到最后才算心诚。
春节早晨,开门大吉,先放爆竹,叫做“开门炮仗”。爆竹声后,碎红满地,灿若云锦,称为“满堂红”。这时满街瑞气,喜气洋洋。
春节是中国一个古老的节日,也是全年最重要的一个节日,如何过庆贺这个节日,在千百年的历史发展中,形成了一些较为固定的风俗习惯,有许多还相传至今。习俗文化南北各不相同,但有一点基本上是一致的,那就是全家团圆、走亲访友、看望长辈等,愿我们的孩子能将这些饱含浓浓亲情和美好心愿的习俗牢记心中,代代相传。