在中国，"膘"字通常被读作"biāo"。它主要用来描述动物身上的肥肉，特别是在牲畜身上更为常见。"膘"字的使用非常广泛，例如：

1. 肥瘦情况，通常用"膘情"（biāoqíng）来形容。它用来描述牲畜的健康状态，比如牧场上膘壮的马群在嬉戏追逐，这里的"膘壮"（biāozhuàng）就用来形容这些马匹的健康状况。

2. 描述牲畜的肥壮结实，"膘壮"（biāozhuàng）就是一个很好的例子。比如，这匹马很膘实（biāoshi），说明这匹马的身体非常健康，非常强壮。

3. 在一些特定的语境中，"膘"还可以用来形容人的体型，比如某人很膘实，说明这个人身体比较壮实。

这些例子展示了"膘"字在不同语境下的应用，无论是描述动物还是人的体型，"膘"字都有着非常实际的意义和用途。

在实际应用中，"膘"字的读音和意义都非常明确，它不仅仅是一个字，更是一种对动物和人体健康状态的描述方式。

通过这些例子，我们可以看到"膘"字在描述牲畜和人体健康状态时的重要性，以及它在不同语境下的灵活运用。