不可数。

根据查询高三网得知，literature是一个不可数名词，意思是文学，著作，文艺，文学作品，文献，印刷品等。当literature表示“（某一学科的）文献，著作”时，用作单数形式，前面可加不定冠词a；表示“多种语言的文学”时，用作复数形式。例如：

He has written a lot of literature on this subject. 他写了很多关于这个主题的文献。

She is studying English and French literatures. 她正在学习英语和法语文学。