我国出入境检验检疫的主管部门是国家质量监督检验检疫总局。

国家质量监督检验检疫总局，简称国家质检总局，是国务院直属机构，主管全国质量、计量、出入境商品检验、出入境卫生检疫、出入境动植物检疫、进出口食品安全和认证认可、标准化等工作，并行使行政执法职能的正部级机构。国家质检总局在各地设有出入境检验检疫局，负责出入境检验检疫业务。

出入境检验检疫工作的重要性不言而喻。它不仅关系到国家的经济安全，还涉及到人民的生命财产安全。出入境检验检疫部门通过严格的检验和检疫程序，确保进出口商品的质量和安全，防止有害生物和疾病的传入传出，维护国家的经济秩序和公共卫生安全。

以进出口食品安全为例，出入境检验检疫部门会对进口的食品进行严格的质量检查和安全评估，确保食品符合国家的食品安全标准。同时，对于出口的食品，也会进行严格的检验和监管，确保食品的质量和安全，维护国家的食品出口声誉。

总之，国家质量监督检验检疫总局作为我国出入境检验检疫的主管部门，承担着重要的职责和使命。它通过严格的检验和检疫程序，保障进出口商品的质量和安全，维护国家的经济秩序和公共卫生安全。同时，也为我国的企业提供了便利和支持，促进了我国经济的持续健康发展。