高压锅做米饭大概要半个小时，具体方法如下：

1、直接用高压锅做米饭，和电饭锅做法一样，米和水的比例掌握好，开火烧至高压锅冒汽，加限压阀后喷气，改成小火，烧8分钟关火，等高压锅的气压降下去后,米饭就做好了。一般三个人的米饭12-15分钟就可以关火，保温15分钟。 

2、高压锅蒸米饭：高压锅加底水，另取一容器，米水适量，放入高压锅内，上气后小火15分钟，然后保温15分钟。

高压锅煮饭流程：

1、首先取适量的大米，用手抓两下，淘洗干净，一般是淘洗两次哦

2、然后把米倒入高压锅中，加入适量的水

3、然后盖上锅盖开大火把米饭煮开，等到高压锅的气嘴有呲呲的声音发出后调小火

4、大概小火煮至10分钟左右后即可熟了，待蒸汽放完盛出米饭即可