1. 清明菜的功效与作用

清明菜，菊科植物鼠麹草Gnaphalium affine D. Den. 的嫩苗，亦称鼠耳草、田艾等，主要在清明节前采摘。其每百克嫩茎叶含有水分85克、蛋白质3.1克、脂肪0.6克、碳水化合物7克、钙2.18毫克、磷66毫克、铁7.4毫克、胡萝卜素2.19毫克、维生素B2 0.24毫克、尼克酸1.4毫克、维生素C28毫克，并且含有挥发油、生物碱等成分。清明菜具有清热解毒、祛风散寒、调和气血等功效，适用于慢性气管炎、哮喘咳嗽、溃疡病、高血压、消化道溃疡、风湿性疼痛等患者食用，以促进康复。

2. 哪些人不宜食用清明菜

一般人群均可食用清明菜，但患有特殊病症的人群应谨慎。例如，对清明菜成分过敏的人群、患有出血性疾病的人以及孕妇等，建议避免食用清明菜，以免引发不适或加重病情。在食用前，最好咨询医生或营养师的建议，确保安全。