白居易文选 荔枝图序 白居易 系列：白居易诗选|白居易诗集 白居易文选 荔枝图序

【原文】 荔枝生巴峡1间，树形团团如帷盖2。叶如桂，冬青3；华4如橘，春荣5；实如丹，夏熟。朵6如葡萄，核如枇杷，壳如红缯7，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。大略如彼，其实过之。若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。 元和十五年夏，南宾守乐天命工吏图而书之，盖为不识者与识而不及一二三日者云。

【注释】 1巴峡：指唐代的巴州和峡州，在今四川省东部和湖北省西部。这里作者只说「荔枝生巴峡间」，其实我国生产荔枝的地方还有福建、杭州等地。 2帷盖：车的帷幔和篷，围在四周的部分叫「帷」，盖在上面的部分叫「盖」。 3冬青：冬天还是绿的。 4华：花。 5春荣：春天开花。荣，开花。 6朵：指众多果实聚在一起，俗称「嘟噜」。 7缯（zēng）：泛指丝织品。

【译文】 荔枝生于巴州和峡州一带，树的形状圆圆的像车上的帷幕和篷盖；叶子像桂树叶，冬天还是青色的；花像橘子的花，春天开放；果实像丹砂一般红，夏天成熟；众多果实聚在一起像葡萄；核像枇杷核；壳如红色丝绸；膜如紫色的绸缎；瓤肉莹白像冰雪；浆液甜酸像甜酒和奶酪。大致就是那样，它的实际情况比它们还要好。如果果实离开树枝，一天变颜色，两天香变了，三天味变了，四五天外，色、香、味全部离去了。 公元820年，南宾（四川省忠县）太守白乐天让工吏作画并且亲自写下了这篇序，那是给那些不了解荔枝以及了解荔枝的样子、味道但不知道摘下后过了一天、两天、三天后的变化的人看的。