有机化学实验主要包括以下几种：

一、蒸馏实验

蒸馏实验是有机化学实验中常见的一类，主要用于分离和纯化不同沸点的有机化合物。通过加热使液体混合物中的各组分获得不同的沸点，进而进行分离。

二、萃取实验

萃取实验也是有机化学中常用的实验方法之一。萃取是利用不同物质在两种不相溶溶剂中的溶解度不同，将目标化合物从一种溶剂转移到另一种溶剂中，从而实现分离和提纯。

三、合成实验

合成实验是验证有机化学反应的重要方法。这类实验通常涉及特定有机物的制备和反应条件的探索，如酯化反应、加成反应等。合成实验不仅有助于理解反应机理，还能培养实验技能。

四、光谱分析实验

光谱分析实验在有机化学实验中也十分重要。通过光谱仪器对有机化合物进行分析，确定其结构和性质。这类实验涉及紫外光谱、红外光谱等技术的应用。

以上即为有机化学实验中的几种主要类型。这些实验不仅有助于理解和验证有机化学的理论知识，还能培养学生的实验技能和解决问题的能力。