沉香是一种特殊的产物，源自那些能够分泌树脂的沉香树。当这些树在自然或人为伤害后，伤口处的树脂在愈合过程中与周围的真菌相互作用，形成了具有香气的混合物，主要由油脂和木质部分组成。沉香树通常高5至10米，生长在山地雨林或半常绿季雨林环境中，中国的主要产区包括广东、海南、广西、云南、福建等省份，其中广东因其独特的气候条件，被誉为“中国沉香之乡”。

沉香不仅以其独特的香味而闻名，更有显著的药用价值。首先，它具有显著的抗菌特性，沉香煎剂对人型结核杆菌有完全抑制作用，甚至对伤寒和福京总内氏痢疾杆菌也展现出了强大的抗菌效能。其次，沉香对于人体的健康具有行气止痛的功效，能温中止呕，帮助调和气息，对于胸腹胀闷、疼痛以及胃寒引起的呕吐，都有显著的缓解作用。总的来说，沉香是一种集观赏与实用价值于一体的珍贵资源。