Fly 发表于 2009-4-15 18:44

[转贴]奶油炖菜变起司锅

材料:

汤底:马铃薯1颗(伯爵的话可能要2颗,香蕉约2~3条)、鸡汤块适量、奶油适量、牛奶2杯、低脂起司片6片、盐及酱油少许、柳橙1/2颗

配料:草莓适量、苹果适量、火龙果1颗、哈密瓜适量、芒果适量(水果以季节产物为主)

做法:

1.马铃薯先用水煮过后切成小丁,使用香蕉则切片

2.将马铃薯及鸡汤块、牛奶到入砂锅中加热并仔细搅拌

3.沸腾时可以试一下马铃薯软烂的程度,并且加入奶油及起司片,再以盐巴及酱油调味,继续熬煮约20分钟

4.将当季水果洗净后切片(草莓不用)装盘

5.等浓汤再次沸腾起锅前视个人口味淋上柳橙汁

除了可以用水果沾著吃之外,当然可以加一点生菜夹面包罗!

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