象拔蚌是一种备受瞩目的海产珍品，以其独特的名称和丰富的营养价值而闻名。这种大型贝类，科学上又名皇帝蚌和女神蛤，因其外形特征得名，酷似大象的鼻子，故得"象拔"之称。象拔蚌在生物分类上属于蛤属，其壳体长度惊人，最长可达18-23厘米，而其水管更是能伸展至1.3米，重者可达到3.6公斤，是已知钻穴双壳类动物中的庞然大物。

象拔蚌主要栖息于美国和加拿大东海岸的海域，这些海域为其提供了丰富的生存环境。它们的肉质鲜美，营养成分丰富，既可以直接生食，享受其原始的口感，也可以经过烹饪，以各种美味的菜肴呈现。象拔蚌的这些特性使其成为了海鲜料理中的珍贵食材，深受食客们的喜爱。

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