六大基酒的基本知识如下：

最常用的基酒有六种，也就有了大众俗称的「六大基酒」，除了六大基酒之外，苦艾酒、烧酒、白酒等，也会被用来当基酒。

金酒（Gin）是一种以谷物为原料经发酵与蒸馏制造出的中性烈酒基底，增添以杜松子为主的多种药材与香料调味后，所制造出来的一种西洋蒸馏酒。

Gin 的名称源于它主要调味成分之一的杜松子，因此也经常被称为杜松子酒。

从最早起源于中世纪，这种饮料已经从草药发展成为烈酒行业的商业对象。Gin的核心成分杜松子，早在公元 70 年就已经与酒精结合使用。当时，一位名叫 Pedanius Dioscorides 的医生出版了一本五卷本的草药百科全书。书中详细地描述了使用杜松子浸泡在酒中来治疗疾病。

朗姆酒是英文 Rum 的音译，它被称为“海盗之酒”，因为过去在加勒比海地区横行的海盗都喜欢喝朗姆酒，电影中的“杰克船长”喝的就是朗姆。

15世纪末，哥伦布传奇般的横渡大西洋，首次将甘蔗带到加勒比地区（古巴）。甘蔗开始在古巴种植，某天，种植园的奴隶惊喜的发现，甘蔗汁在发酵后，会得到一种甘甜可口的甘蔗酒，这便是朗姆酒的前身。

饮用后能使人兴奋并迅速消除疲劳。之后经过生产工艺慢慢改进，朗姆酒随之诞生。